HOT ! 美品　エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店 マークモントクラシック マグナムオーパス - マークモント ┃ヨーヨー

マークモントクラシック マグナムオーパス - マークモント ┃ヨーヨー。マークモントクラシック マグナムオーパス - マークモント ┃ヨーヨー。Markmont classic Magnum Opus｜ニッケルプレート マークモント。フランス料理のバイブル、A.エスコフィエ著の『LE GUIDE CULINAIRE（エスコフィエ フランス料理）』日本翻訳版（柴田書店）です。プロの料理人、料理人を志す方、または本格的なフランス料理の古典・基礎を学びたい方にとって必携の最高峰の専門書です。【状態について】• 外箱（段ボール）: 経年による若干の退色やスレが見られますが、保管用としては問題ない状態です。• 内ケース（茶色の布張りケース）: 目立つ汚れや傷みはなく、非常に綺麗な状態を保っています。• 書籍本体: 外カバーに透明な保護ビニールを付けた状態で保管していたため、表紙・背表紙ともに非常に綺麗です。• 紙面（中身）: ページのめくり跡や折れ、書き込みなどは見当たらず、通読に全く問題ありません。ページの断面（小口・天・地）も白く綺麗な状態です。全体的に使用感が少なく、この年代の専門書としてはかなりの「美品」の部類に入るかと思います。【商品詳細】• 書名：LE GUIDE CULINAIRE エスコフィエ フランス料理• 著者：A.エスコフィエ（A. ESCOFFIER）• 出版社：柴田書店【発送について】高価で重量のある書籍ですので、濡れ防止のビニールに包み、緩衝材（プチプチ）で丁寧に梱包した上で、メルカリ便（匿名配送・追跡あり）にて発送いたします。状態は写真にてご確認いただき、ご納得の上でのご購入をお願いいたします。ご不明な点がございましたらお気軽にコメントください。よろしくお願いいたします。。Classic Gold Watch 25 mm – Mockberg。アートの花で創る 薔薇 新妻尚美。ノルン+ノネット 関連本 3冊セット。修善寺温泉　湯めぐりの宿　桂川（共立リゾート）2名様　1泊2食付　ペア宿泊券。偲ぶ 與兵衛の鮓 家庭「鮓のつけかた」（復刻版）+解説書 小泉清三郎 吉野曻雄。趣味・スポーツ・実用 The Fly-Tier's Benchside Reference。1985年 ディズニーランド ガイドブック　当時物　昭和60年　TDL 初版。【激レア】MARVELvsCAPCOM(マーベルvsカプコン)アートブック。【希少】鏡花水月 : 地獄少女イラストレーションズ。ALL ABOUT SORCERIAN ソーサリアンのすべて 　日本ファルコム。【美品】現代日本料理用語事典 調理師必携ハンドブック。合気道基本技全書　塩田剛三/塩田泰久